Tvárlivost kovů je vlastnost, která dokáže měnit tvar mechanickým násilím. Nazývá se plasticita kovů, tzn. tažení, válcování, kování (ražení) a lisování.

    Tažení kovů je měnění se tahem do délky, například tažení drátů. Válcování je také tažení, ale do plochy, vzniká plech. Kování je ražení kovů.

    Během mechanického tváření kovů se mění zevní tvar a vnitřní struktura kovů. Tak se změní krystaly v kovu. Když je třeba vrátit deformované krystaly do původního stavu, provede se rekrystalizace.

    V roztaveném stavu pohlcují čisté kovy některé plyny, vznikají plynové inkluze, které zhoršují vlastnost kovů, vzniká potom špatný odlitek. Když vzniknou bubliny v kovu, zhoršuje se pevnost kovu. Nejvíce pohlcují kyslík stříbro a platina; paládium a nikl pohlcují vodík.